UN DÍA DE ROSQUILLAS 

Estos son los ingredientes:

Azúcar

Harina

Anís

Huevos

Aceite

Bicarbonato

Limón

Manteca

Se hace una poza con la harina, en el centro, se echan los ingredientes; los huevos sin batir, se mezcla todo y se hace una masa.

  

La masa  se deja reposar entre 10 y 15 minutos, y se deja tapada. Mientras tanto se pone la cazuela con el aceite a calentar.

  

Se estira la masa y se cortan en  forma de oreja.

Se fríen lentamente hasta que se han calado bien, se sacan a un plato y se dejan
             enfriar.

  

Se meten en una caja.

¡Listas para comer!

  

Celia González

5º de primaria

(Viguera)