SOLOMILLO  RELLENO CON HOJALDRE

INGREDIENTES:

Champiñones

Puerro

Pimiento verde y

Queso de cabra

y 1 masa de hojaldre    

                                                                                                            

Todo ello se trocea todas las verduras tipo juliana después se rehoga a fuego lento durante aproximada mente 20 minutos. 

Se abre el solomillo y se le echa sal y pimienta y por encima se le añade trocitos de queso de cabra y se pone encima del hojaldre.

Se añade todas las verduras en el solomillo…….

Y después lo en volvemos con el hojaldre el hojaldre se unta de huevo batido y se mete al horno.

 Se decora con mermelada de pimiento y a disfrutar del banquete, de postre sugiero algo ligero,

Oscar

Cuarto de primaria

Viguera