INTERCRAS Y VISITA A LA CHORICERA DE VIGUERA

PRIMER CICLO

Todos los niños de otras localidades se

bajan del autobús.

Se bajan del autobús y almuerzan

todos juntos.

Todos terminan de almorzar

y van a la choricera.

Para entrar en la choricera te tienes que poner calzas para que la suciedad de la calle no afecte a los chorizos.

Esta fue la fundadora de la fábrica la fabrica se fundo hace 25 años y es una empresa familiar.

En total hay 18 trabajadores, de Viguera hay 8 trabajadores.

La fabricación de la choricera principalmente es chorizó y salchichón aunque también hacen panceta y costilla adobadas.

Hay alrededor de 8 o 10 máquinas en la fábrica.

Esta que vemos en la foto es la que llena y ata los chorizos.

Los productos se meten en cajas con su etiqueta de identificación del producto que lleva cada caja y se reparte por transporte a cualquier lugar.

A la hora de hacer los productos lo más importante para ellos es meter buena materia prima.

Entrevista a la Baltasar Sáenz, trabajador de la empresa.

¿Cuándo se fundo la fabrica?

La fábrica se fundo hace 25 años y la fundadora fue la señora Julia.

¿Cuántos trabajadores hay en total?

En total hay 18 trabajadores.

¿Qué productos fabricáis?

Fabricamos chorizo, salchichón, panceta, costilla…

¿Quién son los jefes de la fábrica?

No hay jefes es empresa familiar.

¿Cuántas maquinas hay?

Las necesarias para hacer el embutido.

¿Tenéis mas fabricas en el mundo?

No.

¿Cuántos trabajadores son de Viguera?

Hay 8 trabajadores de Viguera.

¿Cuántos pisos tiene la fábrica?

La fábrica tiene 3 pisos.

¿Cuántos metros cuadrados hay en la fábrica?

Cada planta 500 metros cuadrados.

¿Hay secretaria en la fábrica?

Si. Carlos y Mari Sol.

¿Qué horario tenéis?

De 7:00 de la mañana a 3:00 de la tarde.

¿Cómo repartís los productos?

Por medio de transporte.

¿Que crees que es lo mas importante a la hora de hacer lo productos?

Meterle buena materia prima.

Celia González

5º de primaria

Receta de macarrones con jamón de cocido y queso
·        Ingredientes
-       Aceite
-       Macarrones (ingrediente principal)
-       Tomate frito
-       Queso rayado
-       Sal
-       Agua
-       Jamón cocido
  


  
·        Preparación
-       Primero cogemos un cazo o cazuela y lo llenamos de agua dependiendo la cantidad de macarrones que vayamos a hacer, lo ponemos al fuego hasta que el agua hierva, una vez que a hervido le echamos una pizca de sal y un chorrito de aceite.





 -       Seguido de la sal y el aceite echamos en el cazo los macarrones.




  
-  Una vez que la pasta ha estado cociendo aproximadamente 20 minutos y ya notamos la pasta blandita es hora de sacarlos de la cazuela y quitarles el agua, lo hacemos con este utensilio.
  


                                                            
-    Cuando ya les hemos quitado el agua lo vertimos a un molde para ponerle los demás ingredientes.
   


 -    Cuando ya los tenemos en el molde, lo primero que le echamos es el tomate frito.
  


   
-   Encima del tomate ira el jamón cocido partido en pequeños trozos.



 -     Encima de este pondremos el queso rallado haciendo una fina capa de queso.



-   Una vez que ya tenemos todo puesto es hora de meterlo al horno unos 12-15 minutos, hasta que notemos que se empieza a dorar el queso.



-    Y este sería el resultado.
Mmmmm buenísimos.

GALLETAS DE COPOS DE AVENA

  

                                                            

                                                             INGREDIENTES:

_ 1 Tarina de mantequilla de 200 gramos.

_ 100 Gramos de harina.

_ 200 Gramos de azúcar.

_ 1 huevo.

_ 250 Gramos de copos de avena.

_ 1 Sobre de gaseosa.

_ 180 ºC 15 O 20 Minutos según horno. 

  

Comenzamos la tarea echando los ingredientes en un bol. 

Se amasa bien todos los ingredientes, con la mano hasta que quede la masa bien blanda y mezclada.

Una vez que la masa esta blandita .Empezamos a trabajarla. Haciendo montoncitos.

Después con las dos manos, redondeamos los montoncitos haciendo pequeñas bolitas.

Las colocamos en la bandeja del horno dejando un poco de separación.

Una vez ya en la bandeja todas puestas las adornamos con bolitas de chocolate y al horno.

Pasados los quince o veinte minutos ya están cocinadas las dejamos enfriar y listas para comer.

MANTECADOS CASEROS

1kg de manteca

1kg de azúcar

Una pizca de bicarbonato

2 sobres de gaseosa

Un chorrito de anís y harina

Todo se amasa bien. 

Con un vaso se hace forma

Se pone el horno 170 o 180’ grados

Se meten los mantecados hasta que se doren

 Se sacan y listo para comer

Hola me llamo Judith tengo 8 años vivo en Viguera y os voy a enseñar como se hace un paella muy rica

   

La paella

-cebolla

-pimiento

-pollo troceado

-calamares y gambas

-tomate

-langostinos

-sal

-arroz

-caldo de pescado

-aceite

-Se rehoga la cebolla y pimiento se echa el pollo y cuando este dorado el pescado: los calamares y gambas,

-Una vez frito todo lo anterior se echa el arroz, tomate y caldo de pescado que lo cubra, y sal.

-Se espera a que hierva un poco y se colocan los langostinos, aprobar y esperar su cocción.

  

  

Y este es el resultado que nos ha salido de la paella:

  

Y a disfrutar de la paella

Espero que si la hacéis en casa con estos ingredientes os salga muy rica la paella suerte

y al final estaba super rica ñam ñam